福马迎新春
平安过大年
红松摇落雪影，灯火映透窗花。今天是农历丙午年大年初一。在这金马迎春、万象更新的第一天，“文旅伊春”给您拜年了！
除夕夜的那热气腾腾的年夜饭，一定是这个春节最浓墨重彩的一笔~
在伊春，年味不只是鞭炮和春联，更是那一口来自大山深处的“鲜”。今天，我们不谈远方，只回味舌尖上的伊春，盘点那些除夕夜摆在你餐桌上的林都家宴~
PART.01
森林家宴
伊春坐拥山珍宝库盛产刺嫩芽、猴腿菜、婆婆丁、蕨菜、大叶芹等纯天然绿色食品，由山珍制作的菜肴更是备受青睐。每一口都能品尝到大自然的馈赠，让人在品味美食的同时，感受到大自然的神奇与魅力。
猴头刺身、松香烧鸡、林菌佛跳墙、养生猴头煲、蓝莓鹿肉丝、松仁狮子头......深邃的山珍香气，把平淡无奇的食材都裹满一身山野之鲜，再经过高端烹饪技法，一道道色、香、味俱佳的山珍美食就呈现在眼前。
仅以林菌佛跳墙这道菜为例，便集聚猴头菌、鸡腿蘑、香菇、松茸等十几种菌类，经过数道工序精制而成。掀开盖盅，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。细细品尝，鲜香可口，汤浓菌美，色、香、味、型俱佳的美食，令人回味无穷。来伊春，一定不能错过这样滋补养生的绿色美食之旅。
PART.02
江鱼宴
来伊春，不可不尝的便是江鱼。伊春市嘉荫县，盛产“三花五罗十八子”等上百种冷水鱼。江鱼肉质紧实肥嫩，滋味鲜醇，其鲜美各有千秋。十几斤的江鲤鱼，肥美诱人的大白鲢，活蹦乱跳的鳌花…………江里有肥美，河中有小鲜。
一桌鱼宴，便是打开伊春风味的钥匙。当地人对吃鱼极为讲究，煎、炒、烹、炸、红烧、清炖，手法多样，皆是为了激发出鱼的本真之味。一席地道的江鱼宴，不仅凝聚着鲜香与技法，更透出伊春人待客的热忱与对饮食的朴素匠心。
诚挚邀请您来到伊春，用舌尖深入这片江河，在一筷一匙间，探访“三花五罗十八子”的鲜妙层次，让自然馈赠的绝美之味，成为旅程中难忘的味觉记忆。
PART.03
铁锅炖
如果说火锅是雨后的心头爱，那铁锅炖一定是思乡的白月光。它是能让每一个东北孩子，一口回到家乡的老味道，也是让无数外地游客一口品尝到东北风情的好滋味。
东北铁锅炖的一切味道都从“咕嘟咕嘟”开始，最大程度保留了食物的营养和口感，味道别提有多赞了。排骨炖豆角、大鹅炖酸菜、小鸡炖蘑菇，再配上土豆、豆角、南瓜、蘑菇等这些黑土地生长的日常配菜们，为铁锅炖赋予了最“东北”的灵魂。
小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、大鹅炖酸菜……所有的食材在铁锅中相互融合，热气腾腾。这种沉浸式的体验，让年夜饭的温度直接暖到了心坎里
这个春节
无论是归乡游子
还是远道而来的客人
只要你在伊春
总能找到你喜欢的林都好滋味！
再次祝大家
马年大吉，身体健康！
胃纳百味，岁岁长安！
END
编辑：厉 娜
一审：苏佳莉
二审：宋 健
三审：王晓微